NEWSコーヒーの品質向上の鍵、グレインプロ
グレインプロは、アメリカのグレインプロ社の商品で、厚さ約0.1mmほどのポリエチレン素材の穀物専用ビニール袋です。３層構造の中間に薄い空気の層があり厚手で強度があります。 従来は、麻袋に直接生豆を入れ輸送されていたのですが、...
2023-07
NEWS
BEANS2021年 エチオピアカップオブエクセレンスNo.1に輝いたコーヒー農園の主、Tamiru Tadesse
エチオピア -Honey- 浅煎り Tamiru ALO Coffee Farm Tamiru Tadesse（タミル・タデッセ）は農園主の名前であり、ALO Coffee Farmというのは収穫した農園の名前を指しています...
OTHER[資格]JBAバリスタライセンス
日本には、JBA（JapanBaristaAssociation）認定のバリスタライセンスという資格があります。 JBAバリスタライセンスとは？ JBA（一般社団法人日本バリスタ協会）は、バリスタの育成やスキル向上を目...
NEWSコーヒーギフトの選び方
コーヒー好きな方への贈り物の場合、どのようなものを選べばよいのでしょうか。産地や焙煎に加え、豆の状態のものや粉に挽いた状態のもの、ドリップバッグやリキッドタイプのものなどによっても様々な種類があります。 コーヒーギフト選びは...
NEWS[資格] Qグレーダー / 国際コーヒー豆鑑定士
コーヒー業界では、品質の保証と向上を担う専門的な資格が存在します。その中でも重要な資格の一つに「Qグレーダー」、正式には「Licensed Q Grader」があります。本記事では、Qグレーダーについて詳しく解説し、その役割や取得...