FARM

バイオダイナミック！？ビオディナミ！？

土地が痩せないオーガニック有機農法『バイオダイナミック』とは？オーストリアの哲学者ルドルフ・シュタイナーが提唱した有機農法の一つ。農薬や化学肥料を使用せず、「星と月の位置関係」に基づいて作物を栽培する方法。ワインの原料とな...

ブルーマウンテンなぜ高い？？

ブルーマウンテンとは？ブルーマウンテンコーヒーはジャマイカ、ブルーマウンテン山脈の主に標高800mから1,200mで生産される高品質なコーヒーのことを指します。この地域は、標高が高く、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で...

コロンビアインマクラーダ農園「Fellows」

インマクラーダ農園 ”Fellows”プロジェクトコロンビア、インマクラーダ農園が位置する山間部には3体の処女像が建てられており、そのうちのひとつが原罪の汚れや咎をもたない聖母マリア(ラテン語でImmaculata Concept...

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