ケニア / マサイAA -washed- 浅煎り
アフリカの大地を思わせるテロワール、朝の支度途中に、浅煎りをフレンチプレスで。
生産地情報
| エリア | キリニャガ地区 |
| 標高 | 1,600M~2,000m |
| ファクトリー | キリニャガ地区小規模生産者 |
| 品種 | SL28、SL34 |
| 生産処理: | ウォッシュド |
精製プロセス詳細
ケニアのドーマンと言う会社が扱うコーヒー豆のトップブランドの商品名をマサイとしています。近年、世界中でシングルオリジンが注目されていますが、マサイを作るために8ヶ所のファクトリーより集めたコーヒーチェリーをブレンド、スペシャルティコーヒーとしては堂々の85.1点の高品質なマサイAAです。
テイスティングノート
フレンチプレス
糖蜜の甘さにドライトマトの酸味、ミディアムボディーでルイボスティーのお茶感が抜けます。
後からくるアフリカの大地を思わせるテロワールと、ワインの澱のようなアフターは、コーヒーの農産物としての味わいを感じさせてくれます。
販売店
TSUKIKOYA COFFEE ROASTR【公式ネット通販サイト-珈琲豆販売】
tsukikoyacoffee.shop-pro.jp
